Buffet “De Zwaaikom”
Started 3 January 2019
Koude gerechten
- Huisgemaakte pittige kipsalade met cashewnoten en ananas
- Zalmsalade
- Rosbief met truffelmayonaise
- Ardennerham met meloen
- Kaasplateau met noten en dadels
- Rauwkostsalade
- Groene salade met croutons, pijnboompitten en dressings
- Diverse afgebakken broodsoorten met huisgemaakte kruidenboter, aioli en tapenade
Warme gerechten
- Varkenshaas in champignon-roomsaus
- Rundergehaktballetjes in eigen jus
- Kipsaté in pindasaus en krokante uitjes
- Gestoofde kabeljauw en grove mosterdsaus
- Mix van roergebakken groenten
- Aardappelgratin
- Macaroni met gedroogde tomaat, gegratineerd met kaas
