Italiaans Buffet
Started 10 January 2019
Koude gerechten
- Een heerlijke salade met tomaat, mozzarella en pesto
- Antipasti van Italiaanse worst- en hamspecialiteiten met meloen
- Carpaccio van weiderund met rucola, pijnboompitjes, gedroogde tomaatjes, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
- Gemengde groene sla met olijven, mozzarella en Italiaanse dressing
- Diverse afgebakken broodsoorten met huisgemaakte kruidenboter, aioli en tapenade
Warme gerechten
- Kippendij met parmaham in rodewijnjus
- Tortellini met ricotta en spinazie
- Lasagne bolognese
- Provinciaalse ratatouille
- Aardappelwedges met tijm en rozemarijn
- Penne gegratineerd met Parmezaanse kaas
