Standaard buffet
Started 13 January 2019
Koude gerechten
- Rosbief met truffelmayonaise
- Plateau van gerookte vissoorten
- Scharreleieren gevuld met truffelcrème, tomatencrème en kruidencrème
- Tomaatjes gevuld met crème van boerenham
- Rauwkostsalade
- Groene salade met dressing
- Diverse afgebakken broodsoorten met boter, tapenade en koude sauzen
Warme gerechten
- Varkenshaas in champignon roomsaus
- Beenham met honingmosterdsaus
- In mosterdsaus gegaarde kabeljauw bestrooid met verse dille
- Ratatouille
- Aardappelen gegratineerd met Hollandse kaas
- Witte rijst met cashewnoten en lente ui
