Bittergarnituur en hapjesschalen

Wat is een borrel zonder heerlijke hapjesschalen zoals bijvoorbeeld een bittergarnituur of onze heerlijke koude hapjes? Wij bieden u een uitgebreide keuze aan schalen met koude en warme hapjes. Voor elk wat wils!

Warme borrelhapjes (Vanaf 40 stuks per soort te bestellen)
  • Bitterballen met mosterd (40 stuks)
  • Pittige gehaktballetjes met mayonaise (40 stuks)
  • Mini-frikandellen met mayonaise (40 stuks)
  • Gemengd bittergarnituur STANDAARD met mayonaise en chilisaus (40 stuks)
    (kipnuggets, mini-bamiballen, mini-nasiballen, mini-kaasburgers, gehaktballetje etc.)
  • Gemengd bittergarnituur LUXE met mayonaise, chilisaus en mosterd (40 stuks)
    (gamba’s, kaasstengels, vlammetjes, mini-bamiballen, bitterballen etc.)
Gevulde eieren (Vanaf 40 stuks per soort te bestellen)
  • Klassiek gevuld ei met komkommer en peterselie
  • Gevuld ei met truffelcrème, paprika en peterselie
  • Gevuld ei met tomatencrème en cherrytomaatje
Vegetarische hapjes (Vanaf 40 stuks per soort te bestellen)
  • Gevulde komkommer met crème van blauwschimmelkaas
  • Gevuld tomaatje met salade van feta en olijven
  • Gevulde bleekselderij met kruidenkaascrème
  • Rolletje van komkommer, hummus, gedroogde tomaat en olijven
Wraps (Vanaf 40 stuks per soort te bestellen)
  • Roomkaas, rucola en gerookte zalm
  • Gerookte kip, crème fraîche en mangochutney
  • Gedroogde tomaat, basilicum en mozzarella
  • Carpaccio van weiderund met kaas en pijnboompitten
Pinchos (spiesjes) (Vanaf 40 stuks per soort te bestellen)
  • Mozzarella, olijf en cherrytomaatje
  • Gamba, gedroogde tomaat en olijf
  • Gerookte kip en avocado
  • Chorizo, manchego (= Spaanse kaas) en gegrilde paprika

Schaal diverse hapjes (Vanaf 50 stuks en onze kok maakt keuze)
  • Gevulde komkommer met krabsalade
  • Halve tomaat met kip-kerrie salade
  • Wrap met roomkaas en gedroogde tomaat
  • Toastje met makreel
  • Toastje met kip
  • Toastje met huisgemaakte filet americain
  • Gevuld ei
SCHAAL met MIX van WORSTSOORTEN/BOERENKAZEN ca. 50 stuks
  • Diverse worstsoorten
  • Diverse boerenkaassoorten
  • Geleverd met saus
Schaal slagershapjes traditioneel ca. 50 stuks
  • Grillworst
  • Leverworst
  • Italiaans gehakt
  • Katenspek
  • Cervelaatworst
  • Gekookte worst
  • Geleverd met Joppiesaus

Schaal boerenkaashapjes zacht en romig ca. 50 stuks
  • Boerenkaas jong in blokjes
  • Boerenkaas komijn in blokjes
  • Boerenkaas gaten in blokjes
  • Geleverd met honingmosterd
Schaal boerenkaashapjes stevig en pittig ca. 50 stuks
  • Boerenkaas belegen in blokjes
  • Boerenkaas pesto in blokjes
  • Boerenkaas zeer oud in blokjes
  • Geleverd met extra grove mosterd
Schaal slagershapjes de luxe
  • Wrap gevuld met kipfilet, roomkaas en tuinkruiden (6 stuks)Wrap gevuld met carpaccio, truffelmayonaise, kaas en pijnboompitjes (5 stuks)
  • Wrap gevuld met mozzarella, tomaat en basilicum (5 stuks)
  • Kruidenflensje met gerookte zalm, roomkaas en rucola (6 stuks)
  • Wrap gevuld met parmaham, gedroogde tomaat en pijnboompitjes (6 stuks)

Schaal tapas nr. 1
  • Spaanse worst (ca. 150 gr.)
  • Knoflookgarnalen (ca. 150 gr.)
  • Serranoham (ca. 150 gr.)
  • Gemarineerde olijven (ca. 150 gr.)
  • Gegrilde groenten (ca. 150 gr.)
  • Gemarineerde geitenkaas (ca. 150 gr.)
  • Geleverd met aioli

Schaal tapas nr. 2
  • Stukjes chorizo (ca. 150 gr.)
  • Gemarineerde olijven (ca. 150 gr.)
  • Gevulde paprika’s (ca. 150 gr.)
  • Dadels met roomkaas (ca. 150 gr.)
  • Ansjovis-rolletjes (ca. 150 gr.)
  • Knoflookgarnalen (ca. 150 gr.)
  • Geleverd met aioli

Voor alle Borrelhapjes gelden deze spelregels