Bittergarnituur koud en warm

Wat is een borrel zonder hartige bittergarnituur? Wij bieden u een uitgebreide keuze aan schalen met koude en warme bittergarnituren. Voor elk wat wils!

Warme borrelhapjes (Vanaf 40 stuks per soort te bestellen)
  • Bitterballen met mosterd (40 stuks)
  • Pittige gehaktballetjes met mayonaise (40 stuks)
  • Mini-frikandellen met mayonaise (40 stuks)
  • Gemengd bittergarnituur STANDAARD met mayonaise en chilisaus (40 stuks)
    (kipnuggets, mini-bamiballen, mini-nasiballen, mini-kaasburgers, gehaktballetje etc.)
  • Gemengd bittergarnituur LUXE met mayonaise, chilisaus en mosterd (40 stuks)
    (gamba’s, kaasstengels, vlammetjes, mini-bamiballen, bitterballen etc.)
Gevulde eieren (Vanaf 40 stuks per soort te bestellen)
  • Klassiek gevuld ei met komkommer en peterselie
  • Gevuld ei met truffelcrème, paprika en peterselie
  • Gevuld ei met tomatencrème en cherrytomaatje
Soesjes (Vanaf 40 stuks per soort te bestellen)
  • Huisgemaakte hammousse en bieslook
  • Roomkaas, kruiden en bieslook
  • Huisgemaakte tonijnmousse met kappertjes en appel
Vegetarische hapjes (Vanaf 40 stuks per soort te bestellen)
  • Gevulde komkommer met crème van blauwschimmelkaas
  • Gevuld tomaatje met salade van feta en olijven
  • Gevulde bleekselderij met kruidenkaascrème
  • Rolletje van komkommer, hummus, gedroogde tomaat en olijven
Wraps (Vanaf 40 stuks per soort te bestellen)
  • Roomkaas, rucola en gerookte zalm
  • Gerookte kip, crème fraîche en mangochutney
  • Gedroogde tomaat, basilicum en mozzarella
  • Carpaccio van weiderund met kaas en pijnboompitten
Pinchos (spiesjes) (Vanaf 40 stuks per soort te bestellen)
  • Mozzarella, olijf en cherrytomaatje
  • Gamba, gedroogde tomaat en olijf
  • Gerookte kip en avocado
  • Chorizo, manchego (= Spaanse kaas) en gegrilde paprika

Schaal diverse hapjes (Vanaf 50 stuks en onze kok maakt keuze)
  • Gevulde komkommer met krabsalade
  • Gevulde komkommer met eiersalade
  • Gevulde komkommer met kip-kerrie salade
  • Toastje met makreel
  • Toastje met kip
  • Toastje met huisgemaakte filet Americain
  • Gevuld ei
Schaal slagershapjes traditioneel
  • Grillworst (8 stuks)
  • Leverworst (12 stuks)
  • Italiaans gehakt (7 stuks)
  • Katenspek (7 stuks)
  • Cervelaatworst (8 stuks)
  • Gekookte worst (8 stuks)
  • Geleverd met Joppie-saus
Schaal slagershapjes rol-om-rol
  • Rolletjes ham en asperge (6 stuks)
  • Rolletjes rookvlees en ei (6 stuks)
  • Rolletjes cervelaat met augurk (6 stuks)
  • Rolletjes ham met roomkaas (6 stuks)
  • Rolletjes kipfilet met tonijnsalade (6 stuks)
  • Rolletjes rauwe ham met huisgemaakte filet americain (6 stuks)
  • Puntjes cervelaat met heksenkaas (6 stuks)

Schaal boerenkaashapjes zacht en romig (ca. 1350 gr.)
  • Boerenkaas jong in blokjes
  • Boerenkaas komijn in blokjes
  • Boerenkaas gaten in blokjes
  • Geleverd met honingmosterd
Schaal boerenkaashapjes stevig en pittig (ca. 1350 gr.)
  • Boerenkaas belegen in blokjes
  • Boerenkaas pesto in blokjes
  • Boerenkaas zeer oud in blokjes
  • Geleverd met extra grove mosterd
Schaal slagershapjes de luxe
  • Gevulde eieren (6 stuks)
  • Rolletjes tortilla met zalm (7 stuks)
  • Rolletjes tortilla met carpaccio (7 stuks)
  • Rolletjes tortilla met kipfilet (7 stuks)
  • Rolletjes tortilla met avocado en rucola (7 stuks)

Schaal tapas nr. 1
  • Spaanse worst (ca. 150 gr.)
  • Knoflookgarnalen (ca. 150 gr.)
  • Serranoham (ca. 150 gr.)
  • Gemarineerde olijven (ca. 150 gr.)
  • Gegrilde groenten (ca. 150 gr.)
  • Gemarineerde geitenkaas (ca. 150 gr.)
  • Geleverd met aioli

Schaal tapas nr. 2
  • Stukjes chorizo (ca. 150 gr.)
  • Gemarineerde olijven (ca. 150 gr.)
  • Gevulde paprika’s (ca. 150 gr.)
  • Dadels met roomkaas (ca. 150 gr.)
  • Ansjovis-rolletjes (ca. 150 gr.)
  • Knoflookgarnalen (ca. 150 gr.)
  • Geleverd met aioli

Voor alle Borrelhapjes gelden deze spelregels